La central nuclear de Cofrentes está situada a dos kilómetros del pueblo de Cofrentes, en la provincia de Valencia, en la margen derecha del río Júcar, muy cerca del embalse de Embarcaderos que sirve como fuente de refrigeración para la central.

Está equipada con un reactor de agua en ebullición del tipo BWR/6, diseñado por General Electric, con una potencia térmica de 3.237 MW y 1.092 MW de potencia eléctrica. La refrigeración de la planta se consigue mediante dos torres de tiro natural del 50% de capacidad. La superficie total del emplazamiento es de 300 Ha.

La autorización para la construcción fue concedida en el año 1975, siendo conectada a la red eléctrica nacional nueve años más tarde, en octubre de 1984.

Actualmente y tras 20 años de funcionamiento, la central nuclear de Cofrentes se ha convertido en el principal centro de producción eléctrica de la Comunidad Valenciana, donde alcanza cuotas de participación del 65%, mientras que para el conjunto del país su contribución se sitúa en el 3,5%.

El funcionamiento ininterrumpido de Cofrentes durante todo el año ha evitado la importación de dos millones de toneladas equivalentes de petróleo y la emisión a la atmósfera de 6,1 millones de Tn CO2.

Además de su actividad como uno de los centros de producción de energía eléctrica más importantes del país, la central nuclear de Cofrentes desarrolla una intensa e importante relación con su entorno social, donde cabe destacar la realización de visitas a la planta para centros de enseñanza y asociaciones diversas con una media de 6.000 visitantes por año, así como la organización y participación en eventos socio-culturales como concursos literarios, certámenes de pintura, pruebas deportivas, jornadas para periodistas y concesión de becas de estancia de verano para estudiantes universitarios.

En la línea de optimización y mejora de los procesos se está prestando especial atención al Plan de Prevención de Riesgos Laborales, encaminado a reducir los accidentes. Además, se continúa desarrollando el Plan de Gestión, mediante el cual se asegura una actuación ordenada en las áreas de mayor trascendencia para el correcto funcionamiento de la Planta.

Cofrentes es propiedad de Iberdrola.

A lo largo de 2008, la central generó 8.156millones de kWh, que representa cerca del 3,5% de la producción total del país. Hasta diciembre de 2009, esta central ha generado 193.277.605 MWh.